创新驱动 营养未来

2025年5月23-25日，中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025中国乳业技术博览会在南京盛大召开。本届大会以“创新引领消费 促进全民营养健康”为主题，汇聚国家部委领导、国际组织代表及蒙牛、伊利、君乐宝等头部企业，共绘乳业高质量发展新蓝图。

一、行业风向标：破局与增长

政策指引：国家市场监管总局、卫健委等部委强调乳业需深化科技创新与数字化转型，构建智慧乳业生态；

技术突破：蒙牛“特仑苏沙漠有机”全产业链案例展示差异化创新，君乐宝获“乳业长青者”荣誉彰显技术积淀；

消费升级：固态乳制品市场规模突破1545亿元，奶酪细分领域增速达177%。

二、创新实践：从实验室到餐桌

数字标签革命：蒙牛、新希望等企业试点GB 7718-2025数字标签标准，实现产品信息透明化与消费体验升级；

营养普惠行动：蒙牛“营养普惠工程”覆盖19省66区县，惠及超11万人次，推动“喝上奶”向“喝好奶”跃迁；

全产业链升级：特仑苏依托北纬40°黄金奶源带，打造3.3克乳蛋白高端产品线。

三、未来展望：绿色与全球化

大会发布《乳业“十五五”发展建议》，提出强化低碳技术应用、拓展“一带一路”市场等战略路径。中国乳制品工业协会理事长刘江毅指出：“唯有以创新为引擎，才能实现全民营养健康与产业可持续的双赢。”

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